يعتبر الكريب من الاكلات البسيطة والتى يعشقها الكثير ويمكن تقديمها بالمنزل باقل التكاليف :
مقادير عمل الكريب :
2 بيضة
1|2 كوب حليب
1|2 كوب ماء
1|4 معلقة صغيرة ملح (تستبدل بالفانيليا للكريب الحلو )
2 معلقة كبيرة زبد سلا
طريقة عمل الكريب "
1- فى وعاء مناسب اخفقى البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار فى التقليب
2- يضاف الملح والزبد مع التقليب
3- سخنى مقلاه مسطحة على النار بعد اضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبى فيها فيما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوى .
4- اتركى الخليط على النار الى ان ينضج وتظهر فقاقيع ثم يقلب العجين على الجانب الاخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار
5- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة الساابقة الى ان تنتهى الكمية .
6- يتم حشو الكريب بصنف من اختياراتك مثل النوتيلا او المربى فى حالة الحلو او السوسيس او الجبن فى حالة الحادق .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق