طريقة عمل الكيكة :
المقادير:
2 كوب ونصف دقيق
4 بيضات
3\4 كوب زيت نباتى
كوب ونصف سكر
كوب حليب دافئ
معلقة فانيليا صغيرة
معلقة كبية باكنج باودر
ربع معلقة بيكربونات صوديوم
طريقة التحضير
احضر المخفق الكهربائى وضع فيه البيض والفانيليا ومزحهما معا
اضيف الزيت والسكر والحليب واعيد الخفق
امزج الدقيق مع الباكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وابدأ فى وضع الخليط تدريجيا فى المخفق الكهربائى حتى تنتهى من وضع الكمية بالكامل
اترك المزيج لريتاح 5 دقائق
احضر صينية متوسطة وضع فيها زبدة او زيت مع رش الدقيق ثم ضعى المزيج السابق
ضعى الصينية فى فرن مسخن بدرجة حرارة 180 مع مراعاة عدم فتح الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تأكد من نضجها واخرجيها من الفرن .